Los Barrios: Una tradición Irapuatense

"A los barrios se llega, no se invita", dice la frase de que cualquier persona puede visitar a sus familiares o amigos, sin ser invitados el día que le toque su barrio. Se trata de una de las festividades más tradicionales en Irapuato, donde familias preparan desde temprano los tradicionales ponches y la rica cena, para recibir a los familiares y a los amigos. Esta festividad data del año 1880, donde un sacerdote de nuestra ciudad, el Padre Don Juan Nepomuceno García, inicia las festividades a la virgen de Guadalupe, en el entonces llamado Barrio de Guadalupe, por la ahora Calzada de Guadalupe de nuestra ciudad. Las personas rezaban el novenario de la virgen desde finales de noviembre hasta el 12 de diciembre. Debido a esto, en la actualidad los barrios comienzan el día 30 de noviembre y terminan con el fin de año el 31 de diciembre.


Y es que desde años anteriores se viene celebrando esta fiesta en honor de la Virgen de Guadalupe, hoy una tradición de la cual las familias ponen las mesas, arreglan las puertas de sus casa e inclusive en las calles son cerradas para disfrutar de la música de un sonido disco para bailar en plena calle. También esta festividad se acompaña de ricos tamales (hechos a base de maíz y con saborizante, chile, carne, etc), un pozole, hecho con granos de maíz, caldo de pollo o res, carne y verdura, los buñuelos, de masa y doraditos en aceite con piloncillo o azucar, tostadas y porque no, un rico sabor a ponche (Guayaba, jamaica, tamarindo, tejocote, manzana y canela) con tequila.

Las fiestas de los Barios también se disfrutan con la presencia de los juegos mecánicos, de los ricos antojitos callejeros como tacos, enchiladas, así como de los llamados pambazos o guajolotes (bolillo con chile, relleno de carne con verdura, crema y chile), hot dogs, hamburguesas, sin faltar las fresas con crema. Para todos los que no viven en mi ciudad, les invitamos a venir. No hago barrios porque en mi colonia no hacen (Son medio fresas) pero aun así, siempre habrá algún lugar a donde llegar…

Continúa la preparación para la Navidad!!!
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